Op locatie voor..... bruiloft of feest?
Met BBQ Comfort & Streetfood Kitchen heb je een unieke herinnering in handen.
Een Foodtruck met BBQ's en een stoere maar sfeervolle aankleding met een tal aan heerlijke BBQ gerechten, wijnen, bieren of cocktails....
Catering op locatie "Foodtruck onsite"
Wat dacht je van jouw eigen foodtruck Cuban O’s op locatie?
Inderdaad dat is uniek en geeft een geweldige sfeer voor iedereen die van heerlijk eten en drinken houdt.
Wij komen op locatie om onze Cubano te maken of onze Mojo zalm met BBQ bieten of we nemen onze smokers en entourage mee om een de gehele food experience aan jullie te presenteren.
Zoals gezegd doen wij meer dan 2 of 3 items. Als wij op locatie komen dan nemen wij onze foodtruck mee, 1 of 2 smokers op aanhangers, BarrelQ’s, Kamado’s en onze Gin & Tonic bar, Cocktail bar, wijn en/of bier bar.
Wat bereiden we zoal?
Comfort & Streetfood Kitchen is een rijdende keuken, een voorproefje van onze menukaart is; Cubano, Mojo zalm, Short Ribs, Boston Butt, makreel, Tomahawk, Dry Aged entrecote, groenten van het land zoals pompoen, bieten, knol, wortel, aardappel. Klik voor al de mogelijkheden op onze menukaart! Uiteraard valt er over speciale wensen te praten en zullen we ons uiterste best doen dit in te vullen.
De uitstraling is stoer, geen gedekte tafels maar wel een warme en sfeervolle uitstraling, we hebben strobalen met dekens, stoere tafels aangekleed met lopers, bloemen en romantische kleuren maar ook de stoere uitstraling voor BBQ middagen en/of avonden met een Cubaanse sfeer of juist een Texas BBQ sfeer.
BBQ on site!
Buiten onze foodmarket hebben wij verschillende smokers en kamado's om op locatie heerlijk te BBQ'en of zelfs een masterclass te geven
Cuban O’s BBQ buffet
Bij de borrel een selectie van onze bitterballen
Van de BBQ & Smoker
Cuban O’s Burger
Tomahawk
Dry Agend entrecote
Cubano
Short Ribs
Mojo Zalm
Met BBQ saus, Bearnaise saus
Sides
Friet met signatuur mayonaise
Friet met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
BBQ bieten salade met chimmichurrie
Brood & Smeersels
Ciabatta, bourgondische spelt en stokbroden, breekbrood met tapenade, aioli, truffelmayonaise, pesto, olijfolie, zeezout, kruidenboter en gezouten boter
Desserts als buffet of los te bestellen
Chocolat & Caramel heaven; chocolade taart met salted caramel, karamelmousse en marshmallow browniecake
Cheescake met citroenceste, frambozen en slagroomijs
Crème Brulée van Golden Syrup
Passion Latin taart met een vulling van Mango & Passievrucht met een laag Japanse Namelaka en cake van banaan en rum. Gegarneerd met kokosmerengue
Red Velvet cake met framboos, citroengras, vanille, kaneel en steranijs
Chocolade mousse met chilipeper en mango
Oreo Cheesecake & Oreo ijs
“Blondies” Engelse benaming voor witte chocolade brownie met marshmallow
Tiramisu “Italiaans dessert” waarbij wij de lange vingers gedrenkt hebben in espresso en likeur 43
Quilty pleasure milkshake
